色差仪

酱油是一种有色物质，因此不可避免也需要检测色差，颜色的差别会影响酱油的质量，那么如何用合适的色差仪对酱油进行测色呢？

一般情况下，企业对酱油质量的要求十分高，对酱油的颜色差别一般识别色差的方法是把标准样和测试样酱油倒入分别倒入白色盘子中，在日光灯下肉眼看差别。因为人眼对颜色的区别受环境光、容器等影响很大，不同个体对颜色的判别也有很大的差别，因此不能精确地分辨酱油的色差，由于人眼的阈值有限，细小的差别也无法辨别，因此目前人眼判别的方法无法满足企业对酱油质量高的要求。

在选择色差仪方便，威福的WF系列色差仪是比较合适，辨率达到0.0001、透射率的标准偏差在0.08%以内、色度值：ΔE*ab0.05。消除了目视比色的主观性，提供了较大的灵敏度和最大的重复性。基本满足酱油生产企业对酱油颜色色差测量的要求。

另外，液体色差仪WF系列能够克服肉眼识别的不足之处，能够很好地满足客户对酱油质量的高要求。

酱油颜色色差会影响产品质量，因此合适的色差仪来正确测量酱油颜色也固然很重要。